Smarriga efterrätter kan man aldrig få för många av. Den här är en trifle av vit chokladmousse.
För 4-6 glas beroende på..
2 dl vispgrädde
150 g vit choklad
1 ägg
1 dl creme fraiche
8-10 digistivekex
50 g smält smör, kanske behövs något mer
Gör så här:
Smält den vita chokladen på låg värme i ett vattenbad.
Under tiden vispas grädden ganska hårt.
Vispa upp ägget och tillsätt chokladen under kraftig omrörning med elvisp.
Sen rörs creme fraiche och den vispade grädden i.
Krossa kexen och tillsätt det smälta smöret.
Kexsmulet läggs på botten av glas. och moussen därefter.
Jag dekorerade med frysta blåbär...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar