Semmel-kladdis

Det kommer så många olika varianter på allt nu för tiden. Nu börjar det ju bli semmeltider och jag vill inte vara sämre. Så här kommer ett recept på en semmel-kladdkaka. Var jag hittade det minns jag faktiskt inte, har bara en handskriven lapp..

Smält 150 g smör
2,5 dl socker
2,5 dl vetemjöl
100 g riven mandelmassa grovt
1,5 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
2 tsk mortlade kardemummakärnor
3 ägg

Blanda ihop allt och häll smeten i en form med löstagbara kanter.
Grädda i 175 grader max 25 minuter.

När den svalnat är det bara att ha på vispad grädde och om man vill lite rostade mandelspån.

Gott!