1 liten rödlök
1 msk pressad citronsaft
Skiva löken och häll över citronsaften. Ställ undan så länge.
24 små plättar
200 gram blomkål som rivs på ett rivjärn.
150 gram riven prästost
3 ägg
2 tsk fiberhusk
1/2 tsk salt
Blanda ihop allt och stek i stekpanna.
Låt dem svalna något och dekorera sen.
Creme fraiche, löjrom, och gräslök.6
