Ett recept från 90-talet, Margareta Jahrner bakade detta bröd till sin son Anders varje födelsedag. Det är sött och smakar av julens kryddor och var ett bidrag i artikeln "Kom och låt oss baka" Smör och ost på och sen bara att njuta. Jag hittade det i en av mina receptpärmar och var bara tvungen att baka det igen, senast var över 25 år sen.
Smörgåspepparkaka
2,5 dl sirap
1 dl socker
1 tsk kanel, 1 tsk malen ingefära, 1 tsk nejlikor
3,3/4 dl vatten
7, 5dl vetemjöl och 1 tsk bikarbonat blandat
Gör så här:
Värm sirapen litet och rör ihop med sockret. Blanda i kryddorna.
Sen tillsätts vatten och mjöl växelvis.
Häll smeten i en smord och bröad form.
Grädda i 175 grader ca 1,5 timme
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar