Om du som jag gillar mjuksega kakor ska du absolut testa dessa flarn. Kan serveras enkla eller dubbla med en fyllning med olika smaktillsatser. Den här gången blev det enkla. Och gör en stor sats då de har en strykande åtgång. Receptet har jag fått av min svägerska Carola i mitten av 80-talet.
175 grader ugnsvärme - gräddas i ca 6-7 minuter
50 g smält smör
1 dl strösocker
1 msk mjöl
1 tsk bakpulver
3 dl kokos
1 ägg
Blanda det smälta smöret och sockret först. Efter det blandas alla ingredienser ihop och så är det klart..
Det är lagom att klicka ut 12 små klickar på en plåt (bakplåtspapper). Håll noga koll på gräddningen, det går fort och om de gräddas för länge blir de hårda.
Här med en fyllning av smör kräm:
50 gram smör
1,5 dl florsocker
1 äggula
1 tsk vaniljsocker
rivet skal av en apelsin
några droppar apelsinsaft
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar