Ajvar och ostsås

Vi serverades en god sås till lunchpastan härom dagen på jobbet. Det var en ajvarkryddad ostsås. tror att kokerskan hade gjort en vanlig béchamelsås med smak av riven ost och ajvar. Jag gjorde ett annat recept.

1 dl kokbar creme fraiche
2 dl mjölk och 1/2 hönsbuljongtärning
1 dl ajvar (paprikapasta)
riven ost efter smak - jag tar alltid en lagrad
lite majzenaredning


Blanda allt och koka upp såsen, hur enkelt som helst.
Salta och krydda ev med peppar.