Det närmar sig jul och då är det förstås julgodis på agendan. Vi blev bjudna på dadelbollar på mitt jobb tillagade enligt raw. Och då måste jag ju prova själv, det blev två sorter. Här kommer det första:
10 färska dadlar
1 msk kakao
1 msk kokosolja
en nypa salt
1 krm kanel
1 krm nejlika
1 krm ingefära
Alternativ till pepparkakskryddorna är 1/2 tsklakritspulver.
Mixa allt i en matberedare eller mixer.
Låt stå 10 minuter och rulla sen till små bollar.
Rulla sen bollarna i krossade nötkärnor för att de inte ska vara så kladdiga.
Låt stå i kylen tills servering.
/Barbro
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar