Om du är sugen på en riktig chokladchock, då är dessa muffins något för dig.
12 portioner
4 1/2 dl vetemjöl,
2 tsk bakpulver,
1/2 tsk salt,
1 1/2 dl kakao,
2 1/2 dl strösocker,
1 1/4 dl flytande margarin eller 125 g smält smör
, 2 dl mjölk,
2 ägg,
150 g ljus blockchoklad i stora bitar (jag tog mörk, mums!)
1. Sätt ugnen på 180°C. Ställ ut stora muffinsformar på en bakplåt eller smörj ett muffinsbleck.
2. Blanda de torra ingredienserna i en skål.
3. Vispa ihop margarin, mjölk och ägg.
4. Rör ner blandningen i skålen.
5. Fördela smeten i muffinsformarna eller blecket. Tillsätt chokladbitarna.
6. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter.
Ett glas mjölk och en eller ett par av dessa muffins och kvällen blev fantastisk. Receptet har jag hittat på en av mina favoritsidor; Dagens muffins!
~Karin
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar