Saffranspannkaka
Läste på fb hur min väninna Anna som bor i Visby satt och längtade efter att hennes saffranspannkaka skulle bli klar. Jag har inte ens smakat det nån gång och bestämde mig direkt att prova. På med grötkastrullen! Gjorde den efter kocken Fredrik Erikssons recept.
För 4 port.
2 dl gröt
2 ägg
2 ägg
1 dl grädde
1 dl mjölk
1-2 msk socker
1 msk vaniljsocker
0,5 gram saffran
hackad sötmandel
1 droppe bittermandelolja
Blanda allt och häll i en smord form. Grädda i 15-20 minuter.
/ Barbro
ser väldigt gott ut.
SvaraRaderaSaffranspannkaka har jag funderat på att göra i sådär en tjugo år minst. Måste nog göra slag i saken nu!
SvaraRadera