Polkafudge

 Här kommer ett recept på en gudomligt god polkafudge. Vi provade den när vi hade årets julbak med barnbarnen. Succé!

Du behöver:

150 g vit choklad

3 dl vispgrädde

knappt 3 dl strösocker

100 g vit sirap

1 nypa salt

50 g smör rumsvarmt

några krossade polkagrisar

GÖR SÅ HÄR:

1. Hacka chokladen och ställ den åt sidan.

2. Blanda grädde, socker, sirap och salt i en kastrull.

Koka upp det till 120 grader och rör om i smeten då och då.

3. Ta av kastrullen från värmen och rör ner den hackade chokladen samt smöret.

4. Häll smeten i en form 20*20 cm, klädd med bakplåtspapper. Strö över polkagriskrosset och trycktill dem lite så att de fastnar.

5. Ställ fudgen kallt för att stelna. Skär upp den i bitar och förvara i kylskåp. 

Barbro, Sofie och Karin

R SÅ HÄR: