Goda havrekakor

Här kommer ett recept på lättbakade kakor och blixtsnabbt går det också. Bra att ha i frysen så här i sommartider.

För 20 kakor;

150 gram smör
2 dl socker
3 dl havregryn
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
100 gram av choklad, vit, mörk, mjölkchoklad eller russin om du gillar det. Välj själv. Jag brukar ta antingen mörk choklad eller russin.

Rör smör och socker vitt med elvisp.
Blanda ihop övriga ingredienser och baka ihop till en deg. Lite kladdigt blir det allt.

Dela i 20 bitar och rulla till bollar.
Grädda i 175-200 grader ca 10-15 minuter.