tisdag 2 mars 2010

Lavendeldrömmar

Att äta en doft, så kändes det att smaka på lavendeldrömmarna jag bakade idag. Har sneglat på receptet i Leilas a piece of cake länge, och efter ett besök på Essencefabriken i Stockholm köpte jag en påse lavendel.

Jag passade även på att köpa tulpaner på Hötorget, vardagslyx!

Dagen till ära bestämde jag mig för att inviga min fina bakskål från Gerbera, och nog kändes det lyxigt att röra ihop degen i den! Oerhört vacker, jag ångrar verkligen inte mitt köp.


Receptet på Lavendeldrömmar, ca 20 stycken

100 gram mjukt smör
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2.5 dl vetemjöl
1/4 tsk hjorthornssalt
1 msk färska, eller torkade, lavendelblommor

1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Vispa smör och socker ljust och luftigt.
3. Blanda de torra ingredienserna med lavendelblommorna, rör ihop medsmöret till en smulig deg.
4. Krama små bollar och lägg den på en plåt med bakplåtspapper.
5. Grädda kakorna i mitten av ugnen 15-20 minuter.

Sen är det bara att njuta.

~Karin


9 kommentarer:

  1. Jag har velat besöka Essencefabriken ett bra tag nu men det har inte blivit av. Är nog rädd för att det blir ett alldeles för dyrt besök. Vad kostar det ungefär?

    SvaraRadera
  2. Så höga priser tyckte jag inte att det var, det beror väl i och för sig på vad man ska köpa. Påsen med lavendelblommor kostade runt 20 kronor, verkligen överkomligt :)

    SvaraRadera
  3. Allt man handlar där är värt varenda krona! Deras kardemummakärnor och saffran är helt outstanding.

    Vad ska du göra av rosenvattnet Karin?

    SvaraRadera
  4. Jag ska baka rosenmuffins :-)

    SvaraRadera
  5. Tack för ditt svar, då är det verkligen värt ett besök. Vill ha essencer, färger och annat skoj till bakningen

    SvaraRadera
  6. Så fint med tulpaner och kakor
    Mia

    SvaraRadera
  7. Karin, var de goda då??

    I så fall kanske du kan skänka din mamma lite...

    SvaraRadera
  8. Jodå de var ganska goda! Vill du ha lavendelblommor menar du? Kan du helt klart få :-) Kakorna däremot är slut.

    SvaraRadera