Hökbytårtan

Godiskaka att göra helst en dag innan.

Smält 200 gram smör.
Rör ner 3 dl socker och 2 ägg.
Blanda ner de torra ingredienserna:
1 dl kakao, 2 dl mjöl,
4 tsk vaniljsocker och 1 tsk bakpulver.

Bred ut smeten på större rund bakpappersklädd form med löstagbar kant
eller en liten minilångpanna, 30 x 20 cm.

175 grader i ca 15-20 minuter. Låt kakan kallna helt innan bakplåtspappret tas bort.

Glasyr som kokas ihop till en tjock smet: (ca 10-15 minuter)
2 dl vispgrädde
2 dl socker
2 msk sirap
1oo gram mörk blockchoklad

Ta kastrullen av värmen och rör ner 100 gram kallt smör.
Strö över flagad mandel.

~~Barbro~~