Paj i triss

I tisdags bjöd jag sju tjejer från jobbet på middag i nya lägenheten. Ägnade söndagen åt att leta efter recept och temat för kvällen blev PAJ.

Vi svängde ihop en tacopaj och en vegetarisk feta- och spenatpaj, båda var riktigt goda tillsammans med en smarrig sallad och lite vin. Enkelt att göra och som sagt gott.

Till efterrätt svängde jag ihop en päronpaj som serverades med vaniljsås, hittade receptet på en härlig blogg. Degen var lite lustig, väldigt mycket smör! God kombination med päron, kanel och ingefära, men om jag ska göra den igen blir det hälften så mycket råsocker.



/Sofie