tisdag 27 oktober 2009

Havrefrastårta

Här kommer sista tårtreceptet från kalasandet i Småland.
Enkelt och gott. Garnering med grädde runtom brukar jag inte göra annars, det var bara för att det skulle bli lite extra fint....

2 dl havregryn
1 tsk vaniljsocker
3/4 dl socker
75 g smält smör

Blandas och hälls i en smord och mjölad form med löstagbar botten.

3 ägg
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1,5 dl bakpulver
2 dl vetemjöl
0,5 dl mjölk

Vispa ägg och socker.
Blanda i övriga ingredienser.
Häll smeten över havregrynsblandningen.

Grädda 35-40 minuter i 175 grader.

Dela kakan på mitten.

Fyll med 2-3 dl vispad grädde och en burk hackade och avrunna persikor emellan.

1 kommentar: