Inbakad fetaost

Ett fantastiskt tillbehör till grillkvällen, charktallriken eller som förrätt. Vi (min sambo som numera står för i princip all matlagning hemma) gör oftast denna rätt på sommarhalvåret och gärna när vi ska grilla.

1 paket fetaost
Röd chili enligt smak
Ett par tomatskivor
Basilika, torkad eller färsk
Olja, vi använder raps som är ganska neutral men även detta efter smak
Salt
Peppar

Lägg fetaosten på aluminiumfolie, strö över resten av ingredienserna och slå ihop som ett paket.
In i ugnen på 225 grader (eller på grillen) i cirka 20 minuter. Kom ihåg att ställa en plåt under ifall folien skulle läcka så slipper du olja i botten av ugnen!

~Karin