Fiskgryta med vitlöksyoghurt

Idag bjuder jag på god och smal må-bra-mat.

Snabb att laga för en fiskälskare som jag.

Borde haft en liten dillkvist och dekorerat med...

Fiskgryta med vitlöksyoghurt

2 gula lökar

600 gram potatis

2 pkt vit fiskflé

6 tomater

1 liter vatten

5 msk fiskfond

salt & peppar

200 gram skalade räkor

ev lite limesaft

dill

Hacka löken - skala och dela potatisen i bitar - fräs i en kastrull.

Tillsätt tomaterna - delade i fjärdedelar samt vatten och fiskfond.

Låt sjuda under lock i 10 minuter.

Dela fisken i bitar och lägg ner dem i grytan och låt sjuda ytterligare i 5 minuter.

Tillsätt kryddor, dill och räkor.

Vitlöksyoghurt

1,5 dl turkisk yoghurt - avrunnen eller creme fraiche

1 krm salt

2 pressade vitlöksklyftor

Enkelt och gott!

/ Barbro