Bakad potatis med smarrig röra till.

Förra helgen när vi hade besök av Sofie, Ola och Alma åt vi bakad potatis till lunch. Så enkelt och så gott, det borde vi verkligen göra lite oftare. Jag hade gjort en Skink och purjolöksröra till.

Bakad potatis med Skink & purjolöksröra

Pricka potatisen med en tandpetare och sätt in dem i ugnen på 200 grader ca 1 timme.

Blanda ihop röran; (jag gjorde det dagen innan så att smakerna skulle blanda sig bra)

500 gram gräddfil

125 gram majonäs

300 gram fin skinka i småbitar

130 gram finhackad purjolök

vitpeppar och salt