Chokladtårta till far!

Till ~Fars Dag~ är det ett måste att fira dagen med en chokladtårta i vår familj. Den här gången blev det Chokladkalastårta. Om jag inte minns fel hittade jag den i en Allt om mat-tidning. Den finns inte på deras hemsidan hur som helst.

Tårtbotten:
3 msk kakao och 4 msk kokande vatten blandas.
200 gr smör och 2,5 dl socker vispas pösigt.
Tillsätt kakaoblandningen och sedan
3 ägg
3,5 dl vetemjöl och 2,5 tsk bakpulver
1 näve mandelspån.

Grädda i 175 grader ca 30 minuter.

Chokladtäcke:
100 gr smör
100 mörk choklad
2,5 dl florsocker
2 msk mjölk

Smält smör och choklad i ett vattenbad.
Tillsätt de övriga ingredienserna och rör slät.

Vispgrädde och valfri frukt emellan. Bred chokladsmeten över.

Av far i huset som är en petig chocoholic fick den toppbetyg.

~ ~ Barbro i samarbete med Daniel ~ ~