Chokladtårta

225 gram blockchoklad smältes i ett vattenbad eller i mikron.

5 små ägg vispas pösigt med
225 gram strösocker

225 gram rumsvarmt smör klickas i äggsmeten och röres emellan.

1,5 dl vetemjöl tillsättes.
Sist blockchokladen...

Gräddas i en smord och bröad form ca 25 minuter. Den får inte grädda för länge för då blir den torr och tråkig.

När tårtan kallnat smältes lite mer blockchoklad som tårtan glaseras med.

Lördagens tårta som bakades för att sonen firade sin 20-års dag blev helt perfekt kladdig i mitten. När vi kom hem från hockeymatchen var vi tvungna att dekorera lite till....