Jordnötskladdkaka

Nu har pappan och maken i den bloggen varit igång igen. Och då blir det förstås nåt med choklad. Mia Öhrn har kommit ut med en ny bok Fler kladdkakor och det här receptet är från den. Behövs det nämnas att den är supergod? Och ännu godare idag efter att ha satt till sig i natt...

Kaka:
Smöra en form med löstagbar kant.

150 gr smör
2 dl socker
2 ägg
3,5 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 rulle center ( eller 78 gram)

Smält smöret. Vispa ihop ägg och socker lätt.
Tillsätt de övriga ingredienserna.
Häll smeten i formen. Tryck ner centerbitarna. ( nästa gång ska vi halvera dem)
Grädda i 200 grader max 12 minuter

Topping:
200 mörk choklad
2 dl salta jordnötter

Smält chokladen i micron eller vattenbad.
Rör ner nötterna och bred ovanpå kakan.
Låt den stelna.