Lax i ugn

Då passar det bra med ett nytt recept eller hur!?

Jag inspirerades av ett recept jag hittade på nätet men valde de bästa delarna i stället för att följa det slaviskt. (Som jag brukar göra...)


För 2 portioner:

2 laxbitar
1 tsk riven färsk ingefära
1 tsk farinsocker
1 msk riven limejuice
1 vitlökskylfta
1 tsk salt
ris (vi åt jasminris och det var utmärkt)
sallad
sweet'n'sour-sås
gräddfil

Rör ihop ingefäran, farinsockret, limejuicen, vitlök och saltet. Strö över laxen och grädda i ugnen på 175 grader i ca 15 minuter.



Mycket gott! Originalreceptet finns här.