Det här är det bästa receptet jag testat på denna typ av kakor, och det har jag fått av en amerikansk tjej som jag träffade under min studietid. Enkla att göra, och försvinnande goda..... Inför ett stundande jobb-byte känns de perfekta att bjuda på som avskedsfika, när det är så här varma dagar orkar man sällan göra några mer avancerade saker i köket.
1½ cups vetemjöl
2 cups havregryn
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
3/4 cup farinsocker
3/4 cup strösocker
1 cup margarin (=ungefär 110 gram)
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
1 förpackning chocolate chips/non stop/valnötter alla variationer är möjliga
Sätt på ugnen på 200 grader. Rör ihop mjöl, havregryn, salt och bikarbonat. Vispa smöret tillsammans med farin - vanilj - och strösocker tills det är krämigt. Blanda i äggen och vispa en stund. Rör ner mjölblandningen, blanda ordentligt. Rör i chocolate chips. Skeda ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Grädda 8 till 10 minuter. Låt svalna lite..... och njut!
~Karin
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar