Gilla kyckling

Här kommer ett GI-recept till. Härliga smakkontraster i den här rätten. Lite krångligt att göra rullarna eftersom kycklingköttet inte är så följsamt. Nästa gång tänker jag inte rulla dem utan snitta dem och lägga fyllningen i mitten och steka som de är. Som en hamburgare om ni förstår.


Du behöver:

kycklingfileér
175 g bredbar fetaost
4 msk grön pesto
salt
peppar

Dela kycklingfileérna på längden och banka dem platta. ( svårt att få dem platta)
Salta och peppra.
Bred på fetaosten och toppa med peston och rulla ihop dem. Fäst med en tandpetare.
Bryn dem i en stekpanna så att de får fin färg.
Efterstek sen i ugnen 200 grader i ca 10 minuter.

Hittade receptet här;

PROVA!