söndag 29 mars 2009

Amerikanska pannkakor

En av mina favoritfrukostar är amerikanska pannkakor. Fluggiga och alldeles fantastiskta. Idag avnjöt jag dessa med hallonsylt, banan och crème fraiche.

Mitt favoritrecept kommer, faktiskt, från den klassiska Rutiga kokboken.

1 ägg
2 dl filmjölk
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk socker
1/2 tsk salt
Smör att steka

Balanda ihop allt och stek på mellanvärme. De blir som allra godast när de är ljust stekta och mjuka inuti. Smaskens!

/Sofie

5 kommentarer:

  1. Ser alldeles delikat ut, ska nog göra några inför natten att ta med som nattamat.
    Tack för tipset!
    Ha det gott!
    Kram

    SvaraRadera
  2. Det är så gott ja! Själv har jag nyss ätit lite svenska plättar! ;-)

    SvaraRadera
  3. De som du brukar bjuda på är supergoda:)

    SvaraRadera
  4. Ser väldigt frestande ut.. just nu ätit min frukost så jag står över, men det där ska jag absolut fixa till:-)
    Kul du hittade mig då..
    Ha de gott/Pialotta

    SvaraRadera
  5. Mmm, här står det amerikanska pannkakor på menyn till kvällsmat ikväll, dock ett annat recept.

    SvaraRadera