lördag 27 februari 2010

Ouesadillas & avodadoröra

Tortillabröd

Fyllning:
finriven prästost
1 finhackad röd paprika
4-5 msk hackad koriander (persilja går också bra)
1-2 hackade chilifrukter, röda
4-5 finhackade salladslökar (purjo om man inte får tag på salladslöken)

Blanda allt till fyllningen och bred ut på ett tortillabröd. Lägg ett tortillabröd ovanpå.
Stek på mellanvärme i stekpannan så där 2 minuter på varje sida.

Tillbehör: Avokadorör och gräddfil

Avokadoröra:
Finhackade avokados, lite salt och peppar.
En liten skvätt olja.

2 kommentarer: